Kitfort КТ-2239: как аэрогриль заменяет целую кухню в одной колбе

Аэрогриль Kitfort КТ-2239 — это многофункциональное устройство, сочетающее в себе возможности гриля, духовки, жаровни и даже пароварки. Его принцип работы основан на циркуляции горячего воздуха, который равномерно охватывает продукт со всех сторон, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление без необходимости добавления масла. Благодаря этому блюда получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, сохраняя большую часть полезных веществ и при этом требуя минимального ухода за посудой. Устройство позиционируется как альтернатива традиционной плите и духовке, особенно в условиях ограниченного пространства — на даче, в небольшой квартире или в офисе.

Конструктивно Kitfort КТ-2239 представляет собой вертикальную колбу с нагревательным элементом в верхней части и вентилятором, который распределяет потоки горячего воздуха по внутреннему объёму. Объём рабочей камеры составляет 12 литров, что позволяет готовить блюда для 4—6 человек за один подход — от целой курицы до нескольких порций овощей или картофеля. Устройство оснащено механическим термостатом и таймером на 60 минут с автоматическим отключением, что делает его простым в использовании даже для тех, кто редко готовит. Все элементы — крышка, решётки, поддон — выполнены из термостойких материалов, устойчивых к высоким температурам и механическим повреждениям.

Одним из ключевых преимуществ аэрогриля является его энергоэффективность. В отличие от духового шкафа, которому требуется 15—20 минут на разогрев, Kitfort КТ-2239 начинает готовить сразу после включения, а потребляемая мощность — 1500 Вт — ниже, чем у большинства стационарных духовых печей. Это делает его экономичным решением для повседневного приготовления пищи. Кроме того, устройство не нагревает кухню, так как тепло сосредоточено внутри колбы, а внешние поверхности остаются относительно прохладными, что повышает безопасность использования.

Конструкция и принцип работы: как воздух заменяет масло

Основа работы аэрогриля — технология конвекции, при которой нагревательный элемент в верхней части устройства разогревает воздух до температуры до 250 °C, а встроенный вентилятор обеспечивает его постоянную циркуляцию. Потоки горячего воздуха охватывают продукт со всех сторон, создавая эффект «воздушного жарения». Это позволяет добиться хрустящей корочки, аналогичной приготовлению на гриле или во фритюре, но без погружения в масло. Жир, выделяющийся из продуктов, стекает в нижний поддон, что делает блюда менее калорийными и более лёгкими для пищеварения.

Конструкция Kitfort КТ-2239 включает несколько съёмных элементов: прозрачную крышку с ручкой, внутреннюю колбу, решётки для приготовления и жировой поддон. Крышка выполнена из термостойкого пластика, что позволяет наблюдать за процессом приготовления без необходимости открывать устройство. Колба — из прочного стекла, устойчивого к перепадам температур. Внутри неё размещаются одна или несколько решёток, в зависимости от объёма загрузки. Стандартно в комплект входит одна решётка, но при необходимости можно использовать дополнительные, приобретаемые отдельно.

Нагревательный блок расположен в верхней крышке и включает спиральный ТЭН и вентилятор. Такое расположение исключает контакт продуктов с открытым нагревательным элементом, снижая риск пригорания и облегчая уборку. Управление осуществляется с помощью двух поворотных регуляторов: один отвечает за температуру, другой — за время приготовления. Термостат позволяет выставлять температуру в диапазоне от 40 до 250 °C, что делает устройство универсальным — от разогрева готовых блюд до выпечки и запекания. Таймер с автоматическим отключением предотвращает перегрев и пересушивание продуктов, а также повышает безопасность при использовании в отсутствие хозяев.

Функциональные возможности и кулинарные сценарии

Kitfort КТ-2239 способен выполнять широкий спектр кулинарных задач. Благодаря высокой температуре и равномерному нагреву он эффективно запекает мясо, птицу, рыбу и овощи. Целая курица массой до 1,5 кг пропекается за 45—60 минут, при этом кожа становится хрустящей, а мясо — сочным. Рыба готовится без добавления масла, сохраняя естественный вкус и текстуру. Овощи, такие как баклажаны, кабачки, перец и картофель, приобретают лёгкую корочку и аромат гриля, что делает их идеальными для диетического и вегетарианского питания.

Устройство подходит и для выпечки. На решётке можно готовить кексы, маффины, небольшие хлебцы и пироги. Благодаря конвекции тесто пропекается равномерно, а верхняя корочка не пересыхает. Для приготовления более влажных блюд — тушеных овощей, плова или риса — можно использовать герметичную посуду, помещаемую на решётку. В этом случае аэрогриль работает как паровая печь, сохраняя влагу и аромат. Также возможно разогревать готовые блюда, сушить фрукты и грибы, поджаривать орехи и семена.

Особое преимущество — отсутствие запахов в помещении. Поскольку процесс приготовления происходит в закрытой колбе, ароматы не распространяются по кухне, что важно в небольших квартирах или при использовании устройства в офисе. Кроме того, жир и соки не разбрызгиваются, как при жарке на сковороде, что значительно упрощает уборку. После приготовления достаточно протереть внутреннюю поверхность колбы, решётку и поддон — все элементы моются вручную или в посудомоечной машине.

Преимущества, ограничения и сравнение с аналогами

К основным преимуществам Kitfort КТ-2239 относятся компактность, простота управления, универсальность и энергоэффективность. Устройство занимает минимум места на столе, не требует подключения к вытяжке и подходит для использования на любых поверхностях, устойчивых к нагреву. Механическое управление делает его надёжным — в отличие от моделей с электронным дисплеем, оно не подвержено сбоям и не требует программирования. Среди пользователей отмечают высокую скорость приготовления, особенно по сравнению с традиционной духовкой, и качественную прожарку продуктов.

Однако у устройства есть и ограничения. Максимальная температура 250 °C достаточна для большинства задач, но не позволяет добиться эффекта каменной печи, как при выпечке хрустящей пиццы. Отсутствие функции гриля в классическом понимании — с открытым огнём — означает, что копчёный привкус придётся имитировать с помощью приправ. Также нельзя готовить жидкости напрямую в поддоне — они могут закипеть и попасть на нагревательный элемент. Кроме того, объём 12 литров, хотя и достаточен для семьи, не подходит для приготовления крупных изделий — например, индейки весом более 2 кг.

По сравнению с аналогами — такими как Redmond или Scarlett — Kitfort КТ-2239 выделяется качественной сборкой, удобством обслуживания и сбалансированной ценой. Устройства других брендов могут предлагать дополнительные функции — цифровое управление, приложение, режимы пара — но зачастую за счёт надёжности и долговечности. Kitfort остаётся в сегменте «оптимальное соотношение цены и качества», предлагая проверенную технологию без избыточной электроники. Для тех, кто ищет простое, надёжное и универсальное устройство для повседневного приготовления, КТ-2239 становится логичным выбором.